Rabanada de Panetone
Ingredientes:
1 Panetone.
1 xícara (chá) de leite integral.
2 ovos batidos.
Óleo para fritar.
Açúcar refinado para polvilhar.
Modo de Preparo:
Corte o panetone em fatias de aproximadamente 2cm de
espessura. Deixe descoberto de um dia para outro para “ressecar” um pouco a
massa.
Aqueça bem o óleo em uma panela. Bata os ovos com um garfo e
coloque-os em um prato fundo.
Pincele leite sobre toda a fatia de panetone e passe-as no
ovo batido em seguida.
Frite as fatias de panetone em óleo quente até ficarem
levemente douradas.
Depois de fritas, escorra o excesso de óleo em papel toalha.
Na hora de servir, polvilhe açúcar refinado sobre as
rabanadas.
Rendimento: 8 porções
Tempo de Preparo: 40 minutos
