Cookies de calabresa
Ingredientes:
500 g de farinha de trigo
2 ovos
335 g de manteiga
45 gr de creme de leite
10 g de sal
2 gomos de calabresa picadinha
50 g de queijo parmesão ralado
Modo de Preparo:
Misture todos os ingredientes, exceto a calabresa e o
parmesão.
Mexa bem até incorporá-los.
Por último, adicione à calabresa e o parmesão.
Abra a massa deixando-a grossa (cerca de 1,5 cm de altura).
Corte com cortadores de sua preferência e leve para assar em
forno pré-aquecido a 180 graus, por 20 minutos aproximadamente.
Se desejar, antes de levar os cookies ao forno, pincele
gemas e polvilhe parmesão ralado.
