Enroladinho de Salsicha
Ingredientes:
10 g de fermento biológico (Seco Instantâneo)
1 colher (sopa) de açúcar
1 xícara de leite morno
1 colher (sobremesa) de sal
1 ovo
250 g de farinha de
trigo
300 g de salsicha cortadas em 3 e aferventadas
1 gema com azeite para pincelar
Modo de Preparo:
Misture o fermento biológico com o açúcar; adicione o leite,
o sal e o ovo. Misture bem.
Acrescente a farinha de trigo aos poucos, até a massa ficar
com ponto de enrolar e bem lisa e homogênea. Deixe descansar por 20 minutos.
Abra a massa com o rolo e corte em tiras. Enrole a massa na
salsicha.
Pincele com a gema misturada com azeite.
Asse em forno quente até dourar.
Sirva como desejar.
