Leite Condensado Caseiro sem leite em pó
Ingredientes:
1 copo e meio de leite integral
1/3 de copo de açúcar refinado
2 colheres de manteiga
1 colher de baunilha (opcional)
Modo de Preparo:
Em uma panela coloque o leite e o açúcar refinado em fogo
alto e mexa para que o açúcar derreta
Quando der fervura, tire do fogo e coloque na geladeira por
10 minutos.
Depois dos 10 minutos volte a cozinhar em fogo, não há
necessidade de ficar mexendo sem parar nesta etapa, basta mexer aos poucos.
Quando der fervura acrescente as 2 colheres de manteiga,
mexa por aproximadamente 2 minutos.
Depois disso coloque na geladeira por mais ou menos 1 hora,
que aos poucos ficará com a consistência de leite condensado.
Pode ser usado em receitas.
