Cookie de Chá Verde
Ingredientes:
1/2 xícara (chá) de manteiga amolecida
2 colheres (sopa) de óleo
1 ovo
1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
4 colheres (sopa) de gérmen de trigo
1 colher (sopa) de chá verde em pó moído
1/2 xícara (chá) de uva passa preta sem semente
50g de coco ralado
Óleo para untar
Modo de preparo:
Em uma tigela, coloque a manteiga, o óleo e o ovo.
Adicione o açúcar e misture até homogeneizar.
Junte a farinha, o gérmen, o chá, as uvas passas, o coco e
misture.
Coloque em uma fôrma untada, modelando com 1 colher (chá).
Leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos.
Deixe esfriar e sirva em seguida.
Rendimento: 25 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
