Salada com Parmesão Crocante para o
Verão
Ingredientes:
100 gramas de folhas verdes (alface americana, alface roxa,
radicchio, rúcula)
2 tomates caqui
½ manga
3 Figos
100 gramas de queijo parmesão
Modo de preparo:
Em uma chapa ou frigideira, coloque o queijo parmesão e
deixe-o gratinar. Reserve.
Coloque as folhas verdes picadas em um prato e cubra com a
manga picada em tiras, o figo picado em gomos e o tomate picado em rodelas.
Pegue o queijo gratinado e decore colocando no topo da salada. Se quiser
acrescente um molho de salada de sua preferência por cima.
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